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新疆皇塔土特产批发市场:在丝绸之路经济带核

2018-10-11 18:11 龙仔特产
   乌兹别克斯坦的葡萄干、土耳其的无花果、巴基斯坦的杏干、阿拉伯国家的蜜枣,还有我国的红枣、核桃、黑枸杞……只要你能想象得到的“丝绸之路经济带”沿线国的土特产,在新疆皇塔土特产批发市场几乎都可以找到。“将市场做成中亚土特产第一集散地、成为丝绸之路经济带上最大的土特产巴扎(维吾尔语,意为集市),这就是我的奋斗目标。”30岁出头的依不拉音木·喀迪尔江,对巴扎生意经有说不完的话。
 
  拉全国各地商户入伙
 
  在新疆生活的人们对巴扎有一种特殊的感情。巴扎热闹,车水马龙,天南海北齐聚一堂;巴扎有生气,只要双手勤劳都能找到挣钱的活路。依不拉音木·喀迪尔江是土生土长的乌鲁木齐人,父辈就曾在中亚经商。20岁出头时他便踏入商海,房地产、餐饮都涉足过,而最后还是落脚在了“巴扎”。
 
 
? 两名商户正在店铺前整理干果等待客人。记者 王菲 摄
 
  “其实我也是误打误撞地找到了这个行业。”依不拉音木说。受父亲的影响,依不拉音木从小就想成为一名商人,为此他只身一人到北京去学外语,原想学成之后能和父亲一起做外贸生意。然而世事难料,父亲因中亚的生意连连受挫,加上年迈思乡,从异地撤回资金,叶落归根回国发展。
 
  继承家族事业之后,20岁出头的依不拉音木就在诸多领域试水:房地产投资开发、商业投资、市场开发、餐饮业……虽然做得都不错,但这位积极进取的年轻人,总觉得应该把生意做得更大。
 
  2012年他遇到了这样一个商机。那时,他和合伙人在乌鲁木齐赛马场片区一起收购了一块土地想用于房地产开发。而这块地恰巧毗邻乌鲁木齐的一家一级干果批发市场,商机就悄然而至了。
 
  赛马场片区位于乌鲁木齐的南郊,在20世纪80年代的时候,这里逐步形成了6大市场,包括干果市场、旧车交易市场、屠宰场、皮毛交易市场、活畜交易市场和牛羊肉交易市场。随着城市的发展,赛马场从南郊变成了城中地区,而几大市场也随着城市发展的需求搬迁到别处,只有干果市场“幸存”了下来。因为毗邻客运站,市场又积攒了多年的人气,生意还算红火。但是干果市场所在地在2012年被纳入到了市政建设地铁的位置。
 
  “眼看着干果市场也将在赛马场消失,不少商户知道我收购了隔壁的地,就主动找到了我。” 依不拉音木说。接二连三的商户找上门,让依不拉音木提起了兴趣。于是,他开始四处调研市场,又专门派人搜集民意,看看到底有多少商户愿意搬迁到他们这块地上做生意。
 
  “三天时间,就有3000多人来报名。” 依不拉音木说,这让他万万没有想到。于是他抓住商机,转变了投资方案,准备做土特产生意。而在看到商机的同时,依不拉音木并没有马上按照报名先后招兵买马。他仔细研究了报名的商户名单后,制定了自己招贤纳士的方案。
 
  依不拉音木出人意料地留出100个最好的摊位,制定优惠办法,开始在乌鲁木齐数十个土特产市场奔波,拉全国各地的商户入伙。
 
  “又不愁没有商户,为什么要东奔西跑去拉人?”不少人不解。可依不拉音木却有自己的生意经。维吾尔族有句谚语,“一匹马扬不起尘土,一个人成不了英雄”。依不拉音木说:“熟悉维吾尔语的本地人擅长做红枣、核桃、葡萄干等土特产,而了解国际市场的内地客商擅长做黑加仑、腰果、开心果等进口土特产,想要做大市场,缺了谁都不行。”
 
  脑子里装的是“大市场”,所以依不拉音木做起推介来,也是胸有成竹。10个、20个……他就这样一个个找客商入驻。“如今我的市场里面已经有了60多个全国各地的商户,数量还在增加,生意做得好,口口相传比什么广告都好。”而市场里经营的土特产品种也达到了依不拉音木的预期,从干果到药材,从地产到进口,应有尽有。
 
  土特产有“洋味儿”
 
  冯国梁一家就是依不拉音木引进的第一批商户。他告诉记者,现在商铺一年进货量约有300吨,是5年前的10倍。在进入皇塔土特产批发市场之前,冯国梁的父亲在其他干果市场经营葡萄干,主要是吐鲁番的葡萄干,量少面窄,批发零售都做。
 
  进入皇塔不久,冯国梁和父亲便觉察到了一级批发市场客商云集,机会不断,马上调整了业务模式,找起了合作伙伴,扩大经营。“克不里也·吾斯曼负责开拓疆内市场,而我熟悉疆外市场,一合作,就改变了零敲碎打的模式,生意就是要一起做才能做大。”他口中的“克不里也”是自家长期合作的经营伙伴,当年是父亲们合作,现在是儿子们一起合作。
 
  克不里也·吾斯曼的老家在吐鲁番,找到好的本地葡萄干货源不成问题,而冯国梁盯上了中亚国家进口的洋葡萄干。合作起来,葡萄干品种更加丰富了,生意自然好了起来。“这几年,老百姓也开始认可中亚的干果了,比如乌兹别克斯坦的黑加仑,认可度一年比一年高,现在我们有三分之一的葡萄干是洋货。”
 
  冯国梁指着边上的摊位对记者说:“平台好,行情也不错,乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、阿拉伯国家,还有美国,只要盛产干果的地方,皇塔批发市场的商户们都要想办法做上生意。”
 
  记者走进批发市场,热闹的摊位不时传出各种口音的招呼和交谈:夹杂着河南口音的“亚克西”,带着维吾尔语调的“欢迎光临”,还有各种中亚口音的问候。每每看到这样的场景,依不拉音木的心里也充满了成就感。
 
土特产,土特产批发,葡萄干
  依不拉音木告诉记者,眼下,占地近90亩的皇塔土特产批发市场,拥有600多家商户,旺季日均进出货量在千吨以上,平均日进出货量也在500吨以上,其中约1/3涉及进出口贸易,2/3以上销往内地市场,皇塔市场已经成为新疆土特产批发的龙头企业,同时也是丝绸之路经济带各盛产干果国家的重要集散地。
 
  不仅是“洋”货,市场里的“洋”创意也多。穿着工装、戴着手套和口罩的约热古丽正在操作台上将一颗大红枣小心地掰开,在去核后的红枣里填上核桃、葡萄干等其他干果。不一会儿一个“改良”过的新型干果诞生了。
 
  “这种特级‘枣加核桃’一斤能卖100元,而单纯的枣或核桃只卖六七十元。” 依不拉音木说,“虽然做的是土特产,可也要不断学习洋创意和新事物。我第一次见到这样的初加工干果是在土耳其,当时就觉得这个创意很新颖,不到一年我们的市场里面就随处可见这样的产品了。”
 
  约热古丽供职的墨玉县兄弟农产品农民专业合作社,是皇塔土特产批发市场里最寻常不过的一家店铺。刚开始兄弟4人创业,后来生意做大了,加上当地政府的扶持,做成了农业合作社,带领全村人致富,在墨玉县和乌鲁木齐都开设了加工厂。
 
  创业兄弟之一的黑力力·伊迪里斯告诉记者,他们可以根据客户不同的需求定制不同的“改良”干果。这种初加工的干果,不仅给他们带来每年上千万的销售额,还带动了合作社90多名农民脱贫致富。
 
  约热古丽告诉记者,从前她怎么也不会相信红枣掰开卖能卖得出去,而现在她就是靠干这种加工的活儿养活家人。“我家在阿克苏地区乌什县,种地收成最好的时候也就是全家人收入1万多块钱,现在我一个人打工一年就能挣到3万多元。”
 
  “生意做得大了,受益的人自然也多了。”依不拉音木告诉记者,像约热古丽一样,在皇塔土特产批发市场从事农产品加工、货物搬运等职业的打工者数量在3000人左右。
 
  未来将把中国干果卖出国门
 
  随着“一带一路”战略持续推进,新疆扶持林果业优惠政策逐渐落实,土特产商的生意也风生水起、越做越有信心。依不拉音木也有着自己新的打算。
 
  “新疆干果在网上卖得这么好?我们自己为什么不尝试呢?”
 
  “进口的干果土特产来了,中国的干果土特产怎么走出去呢?”
 
  “在‘一带一路’的战略下,到底要怎么把市场再做大呢?”
 
  ……
 
  这些问题一直在依不拉音木的脑海里萦绕,也是他下一步要继续努力的方向。2016年底,依不拉音木腾出一间办公室做起了“互联网电商试验田”。“现在是电商时代,想要发展就要跟得上时代。” 隶属于皇塔名下的新疆米兰电视商务有限公司,是依不拉音木又一次创业的试水。总经理地力米拉提·阿不都瓦衣提告诉记者,营业两个多月,他们的销售额就已经有了十几万元,这让他信心倍增。
 
  “一个网店只是来探路的,我们想做的是把线下的皇塔搬到线上。”依不拉音木说,今年他已经开始和阿里巴巴进行洽谈,谋划皇塔的电商发展计划。
 
  “市场里的商户可能意识不到电商时代来临的紧迫感,让他们去追赶新鲜事物,也难操作。我先来试水,将来线上的批发市场做成了,皇塔提供的就是线上线下全套的服务,互利互赢。”依不拉音木说。
 
  不止于此,多年经营市场的依不拉音木还一直在思考怎么把中国干果卖出国门的事情。“新疆超过2000万亩的林果业,绿色环保的土特产,就是我们最大的资本。”依不拉音木说,如何将这些优势发挥到位,还有很多空间可做。
 
  “我去过很多的中亚国家,他们的自然生态环境和新疆非常相似,盛产的水果也类似,有的水果品质甚至还不如新疆,但是他们的水果晾成了干,我们再进口进来价格就翻了两三倍。”依不拉音木说。
 
  “改良干果的晾晒技术、提升精加工的品质和产品创新,再借助‘一带一路’战略的不断落实,我们一定能改变父辈卖干果的方式,不论公斤卖,而是论个儿卖。”依不拉音木信心坚定。
 
  “一带一路”在哪里?依不拉音木说,作为一个生意人,他越来越明晰地感觉到了这一国家大战略的逐步落实——生意人的春天已经到来。
 
  迅速抓住商机,让依不拉音木将皇塔做成了龙头企业,在面临“一带一路”战略宏伟设想的时候,他也没有丝毫犹豫。作为古丝绸之路上的重要商埠,乌鲁木齐如今又处在“一带一路”战略实施的核心,依不拉音木更想乘着这股东风上一个台阶,他目前已经申请参与乌鲁木齐“一带一路”重点项目——城南经贸合作区项目,如果审批成功,那么皇塔的规模将扩大几倍。
 
  2016年11月,巴基斯坦瓜达尔港正式开航。瓜达尔港位于阿拉伯海沿岸,占据着南亚、中亚和中东之间的战略位置,这条新的航道的开启也向中国打开通往波斯湾和中东的大门,中巴经济合作有了全新的路径和市场。
 
  依不拉音木告诉记者,现在商户从中东等国家进口的干果都要经过海运送到天津,再从天津发往乌鲁木齐,全程需要至少一个半月。“国家大战略也和我们老百姓的生活息息相关,皇塔的商户们都热切关注着瓜达尔港,从瓜达尔港直运到喀什将会节省大量的时间和费用,”依不拉音木说,“冷链、物流、仓储、精加工、电商一体化、规模化发展,是未来皇塔的方向。”
 
  夕阳西下,皇塔巴扎沐浴在金色的阳光中。依不拉音木说,沿着 “一带一路”,商机与合作到处可寻,巴扎的生意才刚刚开始。
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